泰式酸辣豆腐糙米飯

連續的節日慶祝，也代表著連續的暴飲暴食。今天分享一道製作簡易且滋味十足的低卡蔬食料理，清清腸胃降降體重，準備迎接即將到來的新年吧!

食材:

西蘭花，糙米飯，海苔片，甜菜根(或胡蘿蔔)，煎豆腐，泰式酸辣醬(Tomyam醬)，酪梨，蒜，葡萄籽油

做法:

1. 鍋放入少許葡萄籽油加入蒜瓣爆香，加入清水，加入Tomyam醬(依個人口味調味)，湯煮開後，加入切塊煎豆腐，煮至入味即可。

2. 西蘭花放少許葡萄籽油炒熟，酪梨切片，甜菜根(或胡蘿蔔)刨絲，將所有食材組合起來，最後盛入煎豆腐和醬汁。